Menu de la Saint Valentin
14 février 2025 au soir 59 euros hors boissons
Mise en bouche
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Tartare de saumon, velours de betterave fumé et perle de citron
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Filet de Bar, fenouil texturé et beurre blanc explosif
Ou
Demi magret de canard, panais à la fève de tonka et jus aphrodisiaque au gingembre
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Fromage d’amour et de chèvre frais
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Cœur de chocolat ruby envoutant et explosion d’acidité
réservation au 04 90 95 98 18
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